Domínguez destaca el AOVE como sello de calidad de Jaén en su visita a La Loma
Temas Campaña de la aceituna en Jaén
El delegado del Gobierno en Jaén y la delegada de Agricultura visitan en Baeza la almazara La Loma, del grupo Castillo de Canena.
El delegado del Gobierno de la Junta de Andalucía en Jaén, Erik Domínguez, ha señalado que el aceite de oliva virgen extra (AOVE) se ha convertido «por méritos propios» en un sello de calidad ligado a la provincia jiennense. Lo ha dicho durante la visita que ha realizado junto a la delegada territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Soledad Aranda, a las instalaciones de la almazara La Loma, en Baeza.
Una de las cuatro empresas del grupo
La Loma forma parte de Castillo de Canena, un grupo integrado por cuatro empresas. En el recorrido también ha estado presente el consejero delegado (CEO) de Castillo de Canena, Francisco Vañó.
Domínguez ha valorado la apuesta de esta almazara por la modernización y la evolución del sector, y ha recordado su trayectoria como uno de los primeros productores de aceite temprano del mundo en la variedad picual. Según ha indicado, la empresa cuenta con más de dos siglos de historia.
El peso del olivar en la provincia
El delegado ha puesto el acento en el potencial oleícola de Jaén. Ha descrito la provincia como «un universo vivo con 67 millones de olivos, el mayor bosque humanizado el mundo», un espacio donde conviven naturaleza, personas y producción agrícola.
De cara a la nueva campaña de recogida de la aceituna, Domínguez se ha mostrado optimista. Ha afirmado que «ya no hay que convencer a nadie de la calidad de nuestros aceites, no sólo por sus componentes alimentarios sino también a nivel de salud», y ha concluido que «el futuro es del olivar, el futuro es de los AOVES».
