Un estudio sobre compostaje de alpechín gana el Premio de Investigación Agraria 2026

El investigador José Antonio García ha recogido el Premio de Investigación Agraria y Medioambiental 2026 del Instituto de Estudios Giennenses (IEG) de la Diputación de Jaén por un trabajo sobre el compostaje de subproductos de almazara en la provincia. El galardón está dotado con 3.500 euros y la publicación del estudio. El trabajo premiado se titula «El compostaje de subproductos de almazara en la provincia de Jaén: una oportunidad para la mejora agronómica, socioeconómica y medioambiental en tiempos adversos». La entrega se celebró en el Aula de Cultura del Palacio Provincial, en un acto en el que también estuvo presente la consejera vicedirectora del IEG, María Luisa Grande.

García es licenciado en Químicas y trabaja en el centro Venta del Llano del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA), en Mengíbar. Su trayectoria científica y profesional supera los cuarenta años y en ella ha desarrollado herramientas para la caracterización sensorial de los aceites vírgenes. Ahora centra su labor en reducir la cantidad de subproductos que genera la elaboración del aceite y en darles salida con alternativas más sostenibles, como el compostaje. La vicepresidenta cuarta de la Diputación y responsable del IEG, Francisca Medina, ha señalado que el estudio aporta a la agricultura y el medio ambiente de la provincia «datos científicos inéditos» y que su publicación permite que ese conocimiento no se pierda. El premio se creó en 1979 y se concede cada edición a trabajos científicos sobresalientes, inéditos o publicados, en disciplinas como Ciencias Sociales, Ciencias Naturales, Historia, Patrimonio o Medicina. Según Medina, el ganador de este año pasa a formar parte de los más de 400 premios y becas que el IEG ha otorgado desde la década de 1980. La responsable del organismo ha indicado que la convocatoria de este certamen, junto al Premio Cronista Alfredo Cazabán y las ayudas para financiar proyectos de investigación, forma parte de la contribución del IEG a la investigación científica.